Пасхальную неделю испанцы отмечают пышными процессиями. Люди выходят на улицы посмотреть на яркие шествия местных религиозных братств, поесть пасхальных угощений и просто разнообразить досуг.
В этой статье мы расскажем о главных традициях Страстной недели в Испании, чем принято угощать гостей и что испанцы дарят крестникам.
Когда отмечают Пасху в Испании
Страстная неделя или по-испански la Semana Santa начинается в Пальмовое воскресенье. Праздник получил свое название в честь одного из Евангельских событий — народ приветствовал Иисуса Христа пальмовыми ветвями при входе в Иерусалим. В странах Восточной Европы пальмы не растут, поэтому день, с которого стартует пасхальная неделя называют Вербным воскресеньем. Пасху отмечают в следующее воскресенье.
Даты Святой недели меняются каждый год в промежутке между 22 марта и 25 апреля, потому что Пасхальное воскресенье рассчитывается по лунному календарю. Праздник приходится на первое воскресенье после весеннего полнолуния.
Выходной, который признан по всей Испании, только один — на Страстную пятницу.
| Выходные во время Semana Santa в регионах | |
| На Святой понедельник | На Святой четверг |
| Каталония | Арагон |
| Наварра | Астурия |
| Страна Басков | Балеарские острова |
| Ла-Риоха | Канарские острова |
| Валенсия | Кантабрия |
| Кастилия-Ла-Манча | |
| Кастилия-и-Леон | |
| Эстремадура | |
| Галисия | |
| Мадрид | |
| Мурсия | |
| Наварра | |
| Страна Басков | |
| Ла-Риоха | |
Как проходит Страстная неделя в Испании
Подготовку к Святой неделе начинают за несколько месяцев до ее начала. Религиозные братства (hermandad) репетируют в парках и на улицах города, продумывают наряды. Особое внимание уделяют убранству пасо — композициям со скульптурами святых. Их украшают цветами и позолоченными деталями.
Утром в Пальмовое воскресенье испанцы украшают балконы пальмовыми ветвями, цветами и картинами с изображением Иисуса и Девы Марии. По городским улицам идет первое шествие — члены братства ведут ослика, подгоняя его листьями пальмы. Оно символизирует вход Христа в Иерусалим. Дальше начинаются религиозные шествия от храма к храму — путь кающихся грешников.
В Святую пятницу проходят траурные процессии в полной тишине — так вспоминают погребение господне. На участниках шествий темная одежда. Женщины облачаются в черные платья, волосы зачесывают в строгие прически и надевают высокие гребни с черными мантильями.
В Пасхальное воскресенье празднуют воскрешение Иисуса. Процессии в сопровождении оркестров пестрят яркими нарядами, люди поют песни и танцуют.
На пасхальные праздники принято навещать родственников. В Испании в это время можно встретить голливудских звезд. Например, Антонио Бандерас приезжает в родную Малагу, а иногда присоединяется к участникам шествий.
Что принято есть и дарить на Пасху в Испании
Семана Санта начинается сразу после Великого поста и тот, кто строго его соблюдал, может вернуться к гастрономическим удовольствиям. Расскажем о самых главных лакомствах, без которых не обходится празднование Пасхи в Испании. Их легко найти в ближайшей лавке, пекарне или магазине.
Мона де Паскуа (Mona de Pascua) или кулич по-испански — традиционная выпечка Святого понедельника из сладкого теста. В Валенсии и Мурсии его украшают вареными яйцами в скорлупе, а в Каталонии — шоколадными фигурками и цветными перышками. Пасхальный пирог едят всей семьей в завершение поста и дарят крестникам.
Из черствого хлеба, пропитанного молоком и взбитым яйцом, готовят гренки торрихас (torrija). Их обжаривают на оливковом масле, поливают медом или сиропом, посыпают сахаром и корицей.
Пестиньос (Pestiños) — выпечка, похожая на наш хворост. В тесто обязательно добавляют анис, который придает печенью восхитительный аромат.
Еще один кулинарный символ Святой недели в Испании — печенье в форме цветов (Flores de Semana Santa). Тонкое сладкое тесто аппетитно хрустит, когда откусываешь кусочек.
Едят и несладкую выпечку, например, пирог Hornazo. Его готовят с мясом и ароматными колбасками. Верх украшают вареным яйцом в скорлупе и полосками теста, выложенными крест-накрест.
Популярный подарок для детей — большие шоколадные яйца с сюрпризом внутри.
Интересные факты о пасхальной неделе
Семана Санта в Испании — один из крупнейших религиозных праздников, который отмечают по всей стране. Мы собрали подборку любопытных фактов об этом событии:
- в 2018 году Страстную неделю в Испании включили в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО;
- в Севилье, Малаге, Толедо и Мадриде во время пасхальной недели организуют до 30 парадов;
- конец Семана Санта означает начало сезона боев в быками;
- на Пасху в Испании обычно дождливо и ветрено;
- остроконечные колпаки, которые скрывают лица участников процессий, — символ покаяния со времен Средневековья;
- основа пасхальных угощений — сладкая сытная выпечка, которая насыщает организм питательными веществами после скудного поста.
